关于2024“中国食品工业协会科学技术奖”拟奖励项目及人员的公示

　　主要完成人：苑文玉■★◆★★、沈群、王伟娟、王超◆◆、赵卿宇、董千■■、 张彬、郝越鑫、李小颖

　　主要完成人：李璐、孟祥胜◆★、廖丽丽★◆★■、胡新中★◆、董锐、秦玉 兰、张东波★◆、张道磊、梁晓霞、李小平、罗宝剑

　　18■■、项目名称：不同质量等级浓香型白酒刘伶醉酒体感官与 差异解析及应用

　　7、项目名称：蛋黄酥及其主要原料质量安全提升关键技术 创新及产业化应用

　　38、项目名称：四度鲜半度咸之4.0鸡精在提鲜减盐降钠方 面的研究及应用

　　主要完成人：赵永锋◆★■◆■■、蔡翔宇、韦福献★◆★■■、廖晋平◆■◆、罗兆飞、 秦富、司露露、王荣侃★◆★■■◆、汪文龙★◆、吕春秋、覃忠华、陈智刚、 陶周萍、梁宇、郑玲

　　项目完成单位■■◆★★：甘肃滨河食品工业（集团）有限责任公司■◆■、 中轻检验认证有限公司

　　主要完成人：王艳丽、汪冬冬◆■★★■、彭灯水、陈功、丁勇、张其 圣、唐毒、明建英■◆◆、李嘉仪、黄润秋

　　项目完成单位★★◆■★◆：浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、江南大 学（绍兴）产业技术研究院

　　主要完成人：李达◆■★、刘鹏、纪海玉、梁武、张轶斌、刘晨、 韩雪梅◆■■◆■、付田民、吕春晖、范兆军◆★◆■、揣玉多★■■、李晓阳、傅维、 路冠茹、魏玮、侯婷、王茜

　　主要完成人：张仁堂★★◆■■◆、高琳、张东旭★■◆■◆◆、王宇晓、孙欣、高鹏、 卜令伟、李茂勇◆★◆◆■■、潘磊、张子睿、李浩、张敬

　　10、项目名称：食品接触材料中新发高关注物质安全评价关 键技术研究及标准化

　　7、项目名称：绵柔型白酒创新工艺研究与应用 项目完成单位：江苏洋河酒厂股份有限公司

　　32、项目名称：快速检测食品中非食用物质的多种印迹传感 器的研制与应用

　　项目完成单位：西南大学、江南大学、天津科技大学■■、东莞 市中膳堂食品有限公司

　　主要完成人：冯雅芳、宋进喜、金成勇◆◆■◆、李琦★■■、刘丽丽、董 飘然、张永利、陈鑫、朱瑞雪、向伟、张星、姚毓菲■★■★◆★、闫雪 嫚、唐斌

　　项目完成单位：天津创源生物技术有限公司◆■■◆◆、天津科技大学、 西华大学、天津医科大学总医院★◆■★◆■、天津现代职业技术学院 主要完成人：梁武、王海宽◆■◆、张庆■★◆、王立晖、韩雪梅、赵经 文、唐洁、付田民■■◆◆★◆、林洪斌、靳慧慧◆★■、范兆军、刘晴晴、孙 韵琪、安娜、沈发迪

　　项目完成单位：常山县农业特色产业发展中心■◆★、衢州市农业 林业科学研究院、浙江工业大学■★★、华南理工大学、浙江金 明生物科技有限公司

　　主要完成人：许秀丽、何剑、王培龙、陈达、聂雪梅、谢昀、 陈凤明、裴晓燕★■■、国伟、张峰

　　主要完成人◆■★：张秀红、甄攀、韩英、张鑫◆◆★、唐艺婧◆◆◆★、王晓勇★◆★◆■★、 王婷、王军燕、刘敏芳、闫福新、鲁彤、崔美林◆★■、赵微、王 昊乾

　　主要完成人：王守伟◆◆■★◆★、郑思敏、张欣、赵燕、李家鹏、杨君 娜、刘东敏、陈曦■◆◆、李敏、曲超

　　主要完成人★★■◆■◆：陈祖满◆■★、胡君焕、张境、朱菲、汤海青、刘亮◆■、 钟雪珍、许明君★■★★、冯春丽

　　主要完成人：石训、纵伟★■◆、石勇、王小媛、冀晓龙、孙晓瑞、 王静、蔡文雅、张攀攀、段小果■■■◆◆、焦瑞婷、裴彤彤★◆◆◆◆■、黄亚茹、 王维静、王青霞

　　主要完成人：冯雅芳、冯佰利、金成勇★★、张永利◆★■◆■◆、翟清华、 刘丽丽★★■、屈洋、朱瑞雪

　　安徽阳光药业有限公司、安徽虫草源生物科技有限公司、安 徽康乐机械科技有限公司

　　项目完成单位：上海海洋大学、上海宝丰机械制造股份有限 公司★■★◆■、珠海万纬物流发展有限公司★■★■、四方科技集团股份有限 公司、美川食品科技（上海）有限公司、江苏康城食品有限公司

　　项目完成单位：浙江大学、中国热带农业科学院热带作物品 种资源研究所◆■◆◆★★、广西壮族自治区农业科学院、广西农垦明阳 生化有限公司、古茗科技集团有限公司

　　项目完成单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、杭州佰 倍优生物科技有限公司、中国农业大学、深圳保时健生物工 程有限公司、晋城大医院、北京市营养源研究所有限公司

　　项目完成单位：路德环境科技股份有限公司、湖北工业大学、 湖北省食品工业协会

　　项目完成单位：山东农业大学★★◆★、山东龙大美食股份有限公司、 莱阳市龙旺庄畜牧兽医站、烟台市丫豆豆食品有限公司

　　2024◆★■★“协会科学技术奖”申报项目及人员，经中国食品工业协会科学技术奖专家委员会评审、中国食品工业协会奖励工作委员会审议，现予公示（时间：2024年10月31日11月30日）。

　　主要完成人：吕飞■◆★、邱月、江芬儿、张建友★■◆★■◆、金霞、杨鹏■■★◆■、 郑雅丹、钮忠华、张高鹏、崔蓬勃■◆、张安强★■★◆★、冯魏、俞叶飞★■◆★■、 江莉、何星兰

　　主要完成人★★◆■◆★：王静、鲍兴敏、辛超英、姚静、林孔亮、刘若 楠■◆◆、刘勇利、陈静、郭峰、韩晓东■★■、李子龙、孙璐、郭焕霞、 王聪、刘晓露

　　主要完成人：侯庆云、陈洪卫■★◆★、勇倩倩、刘进昌、林华、张 丽娜、李钰明、邵丹丹◆◆、张庆芳、王赛

　　主要完成人：孟根花、温红亮◆★★■、蔺婷娟、潘利坤、赵树人★■★、 黄凯◆◆■◆、刘利红、陈丽丽◆★、陈秀梅◆★■、胡雪、依桑、贾轶岚、邵 丽华、闫红、张妍

　　主要完成人：韩英、郭黎媛、孔晓妍■■■◆★★、安利娟◆■、刘荣、王书 琪、任立珍、邢墨玉、靳吉寅

　　主要完成人■★：杨强、孙细珍■★◆、熊亚青、倪兴婷、陈彦和、李 强、乐细选、管莹★◆★◆★◆、解倩倩■◆★、张帆、许银◆★★■、林薛、吴鑫、童 国强、陈凯

　　主要完成人◆★■★◆：许玲、于学健■★◆■、姜明慧、白飞荣、姚粟、董乔 娟、白秀彬、孙泽青■■■、王洋、石鲁博、李辉■◆、夏晓波、翟磊、 孙思佳、赵纪文

　　主要完成人：马海然★◆◆■■、冯志宽■■◆、崔强、刘红霞、周偏◆★■◆◆、冯志 伟★◆◆■、胡嘉杰、郭百儒◆◆■◆■、郭海燕、刘曙红、李雪利、杨畅、刘 琛、郭艳荣、吴秀英

　　主要完成人：赵德义、韩兴林、来安贵◆◆■■、陈杉彬、孙伟、王 德良、刘春艳◆★◆★■◆、姚逸萍

　　项目完成单位：河北瑞熠天淀粉制造有限公司★★、中国农业大 学、兰默（河北）工业设计有限公司◆★★★■◆、河北软件职业技术学 院、易县农业农村局

　　项目完成单位：厦门市燕之屋丝浓食品有限公司、厦门市燕 之屋丝浓生物科技有限公司、江南大学

　　主要完成人：许福林、许文亮、梁磊、田庆祝、张自军、王 晨慧■★■、杨春艳、辛鹏、商禹、赵鹏宙■■◆★、谢龙中、宋营儒、胡 锦强★★■◆、马建辉、张宇★■◆、吴海平、李春扬◆★■■◆◆、彭娟、张晓磊★★■★■◆、程 劲松

　　项目完成单位：上海东锦食品集团有限公司、鼎烹世家（兴 化）食品科技有限公司◆■★、上海东锦鲜味科学研究有限公司 主要完成人：荣耀中、丁志尚、张果★★◆◆、刘恋、王建

　　10、项目名称：枣健康休闲食品制备关键技术研究及产业化 项目完成单位：郑州轻工业大学、河南省国德科果蔬研究院 有限公司、郑州食品工程职业学院

　　主要完成人：朱双杰、张文成■★、董丽丽、张化伟★◆◆■◆、韦海阳、 张腾飞、于士军、惠爱玲◆■、吴泽宇■◆◆、都标、苗文娟◆◆◆、方浩、

　　18、项目名称◆★★■◆★：酿造副产物绿色制造生物发酵饲料关键技术 创新集成及产业化应用

　　主要完成人：季光明、徐健、谭卫东◆★、张瑞景、程润喜、刘 菁★■◆■★■、胡芳、刘建忠、李兴文、蔡凤娇、郑应家、李佳薇

　　26★★★、项目名称★◆■◆◆■：虫草资源高值化加工关键技术创新与应用 项目完成单位■◆◆：滁州学院★★■■◆、合肥工业大学◆◆★、安徽农业大学★■、

　　31、项目名称：新型组合常温酸奶美味健康关键调控技术开 发及产业化应用

　　主要完成人■■■◆★：赵靓★◆◆、廖小军、张新贵、李怡斐★■◆◆◆★、马燕、何光 赞、杨东◆◆■★★、宋文胜、劳菲◆■◆◆◆★、黄任中、曾沂辉、彭思嘉★◆★、许铭 强、赵永军、王俊伟

　　5◆■■、项目名称■◆■◆★◆：常温UHT 纯牛奶中活性乳铁蛋白保留技术突 破及产业化示范项目

　　21、项目名称：水产品质量安全提升与副产物高效利用关键 技术创制与应用

　　主要完成人■★★：王家林、马翠萍、姜慧、顾玉超、姚芳■◆、金伟 国、王增峰◆◆★★、王锋业◆★、王立昊、刘全兰、樊春玲、王霞、王 凯民■◆■◆◆、翟宏宇◆★■、郭凯越

　　主要完成人★★★★■：吕志远、郭新光、刘玉涛、高红波、张梦梦★◆◆★◆、 王健、秦炳伟、孟镇、张晨曦、刘阳晴雪、赵巧珍■◆◆、常迪、 胥鑫钰、熊雅婷◆■◆■■■、韩云翠

　　17★■■◆◆◆、项目名称：低能耗高品质白酒蒸馏技术的研发及应用 项目完成单位：广东省九江酒厂有限公司、广东丰川节能科 技有限公司

　　主要完成人◆◆■：汪丽霞、杨兴良◆◆、冯思敏、朱卫东、游丽君、 潘虹、徐小忠、黄琼、王刚

　　项目完成单位■★■◆■：浙江科技大学★■★★◆、湖北工业大学、浙江天草生 物科技股份有限公司、浙江圣氏生物科技有限公司、浙江惠

　　项目完成单位：国珍健康科技（北京）有限公司、中国食品 发酵工业研究院有限公司、江南大学、烟台新时代健康产业 有限公司

　　主要完成人■■：张寅、高文慧■■★■、李建文、李东东、尤晓亭★★■、王 会广、秦丽、田景升、栗娟、高晋梅、刘宗乐

　　9、项目名称：南方易腐浆果全产业链关键技术创新与应用 项目完成单位：浙江药科职业大学、宁波市圆蓝食品科技有 限公司、宁波天宫庄园果汁果酒有限公司、宁波市鄞州天工 农业开发服务中心

　　主要完成人：解万翠、董秀芳、倪来学、宋琳■★■■、王伟、张立 峰、杨锡洪、吴昊、姚现琦■◆★★★◆、王东东

　　主要完成人：陈历俊、赵军英、乔为仓、林莉、刘斌、张明 辉◆◆★★★、刘彦品、刘继超、刘茜、王亚玲、刘妍、王建宇

　　主要完成人★◆★■：郝小格、徐敬征、周思雅、季格格、唐帅、卢 小明■■、杜铁龙、侯朋卓■◆★■■■、俎晓明、孔颖

　　项目完成单位：福建康之味食品工业有限公司■◆■◆■★、福建农林大 学、漳州职业技术学院

　　项目完成单位◆◆★：临沂金锣文瑞食品有限公司◆◆★★★★、青岛科技大学、 临沂艾德森生物科技股份有限公司■■、临沂山松生物制品有限 公司

　　主要完成人：王卫■★■、张佳敏、白婷、王颖、周昌瑜、曾梅君、 侯薄、程杰、陈林、杨玉峰★★★■■◆、唐春、

　　主要完成人：廖昶◆■、吴生文■★■★◆◆、熊文波■■■、林培、付建生★★■◆★■、李国 根、项忠煌■◆◆★、梁小兵★◆★■■、曾婷婷、张贵平、谢芳迁、范志鹏■■、 王细芳

　　项目完成单位★◆：青岛科技大学◆◆◆◆★、中科数据（青岛）科技信息 有限公司、青岛贝斯特酿造工程技术有限公司

　　36、项目名称：红心曲红心形成关键微生物的鉴定及应用 项目完成单位：山西杏花村汾酒厂股份有限公司、山西师范 大学

　　主要完成人：钟怀宁、任照芳◆■★◆、曾莹、曾铭、丁晓■■★■★■、林睿◆■、 刘斌、谢苍昊★◆■、陈蚕蚕、阿文伟、陈俊骐◆◆、邹小娜、董辨■★、 潘静静、李丹

　　项目完成单位：山东农业大学、乐陵市健康食品产业技术研 究院◆★◆■■、乐陵市泰乐堂食品科技有限公司、乐陵市农高区健康 食品有限公司、山东国仁堂食品科技有限公司

　　项目完成单位：济南趵突泉酿酒有限责任公司、中国食品发 酵工业研究院有限公司

　　主要完成人：万鹏■◆◆★、赵贞、温国艳、付云双■◆、李翠枝、许红 岩、臧少华★★★■■■、吕志勇

　　主要完成人：古瑞增◆■■★◆■、晏永球、刘文君、刘文颖、张新雪◆◆、 付少委、袁媛■★、熊艳霞、王彩霞、刘丹■◆、孟甘露、李淼

　　主要完成人★■★■◆■：段盛林、余钧、车会莲、肖国勋★◆◆■、张璐◆◆★、张思 璐、苑鹏、柳嘉◆★★、姬丽刚、王萌、王默涵、金伟◆◆、乐诗义、 刘国玉■■、范罗嫡、刘金洋、李菁菁、刘芳竹

　　项目完成单位：中粮营养健康研究院有限公司★★■◆★■、中粮面业（秦 皇岛）鹏泰有限公司、鹤壁惠之达食品有限公司、浙江舟富 食品有限公司

　　28、项目名称：5G+酱香酒智能酿造系统的研究与应用 项目完成单位：贵州习酒股份有限公司

　　主要完成人■◆◆■★：徐晶★■★◆■、赵学群、王胜、毛建卫★■★◆、沙如意★■、王珍 珍◆★■、江杰、冯丽■■■★■、刘树超

　　项目完成单位■◆■◆：上海市质量监督检验技术研究院、国家食品 安全风险评估中心■◆★■■、湖州市菱湖新望化学有限公司★◆■◆★◆、南昌海 关技术中心、江西省疾病预防控制中心

　　项目完成单位：会稽山绍兴酒股份有限公司、浙江树人学院 主要完成人：孙国昌、吕兴龙■■◆、谢广发、边鉴新、郭柯洋◆■◆■■★、 俞志方、胡梦莎■◆、陈坚刚◆■■、孙佳明

　　主要完成人：吴元锋、周一峰◆★◆■★、郑致远、章兴■★、程勇、陈小 强■★◆◆★■、潘虹、梁喜丽★★■◆、周乐、张尧■■、孙娟■■★、刘轮辉、邱训叶◆★◆◆、 程君华、吴正奇

　　主要完成人：郑彦婕、张协光、李锦才、杨华瑞★■◆■■★、蓝雄、黄 小龙、滕明攀、岑干君■■★◆◆■、邢萌如、张贵虹

　　主要完成人◆★■★◆◆：巴根纳■◆◆、樊启程、贺保平■◆■◆★★、孙超、高瑞雄、高 文俊、王彦平、李云峰、金磊、曲珍玉、廉雪花、韩高强、 袁凯■■■★■、张凯帅

　　项目完成单位：中国检验检疫科学研究院、内蒙古国家乳业 技术创新中心责任有限公司、中国农业科学院农业质量标准 与检测技术研究所、中国民航大学

　　项目完成单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、宁波御 坊堂生物科技有限公司、江中药业股份有限公司

　　29、项目名称：复杂基质食品中元素精准检测技术体系研究 项目完成单位★◆◆■■：深圳海关食品检验检疫技术中心、天津海关 动植物与食品检测中心、深圳大学

　　主要完成人：范群艳★★◆★★、连建梅、柳训才◆■■◆、陈茂深、吴剑荣■■■、 李鸿铭、钟小花◆■◆◆★★、郭宝忠、王雅馨、郭平强

　　主要完成人：赵明明、党艳婷、丁振江、吴晓磊、李颖◆◆■★◆◆、段 盛林、李爱民★◆、苑鹏★■◆★■■、夏凯、赵芳■■◆◆■■、李子杰、柳嘉◆◆■、王桐、 杨宗玲、韩晓峰

　　14◆★■★◆★、项目名称：高品质减盐酱油的研究及产业化 项目完成单位■★■◆◆★：烟台欣和企业食品有限公司

　　主要完成人：熊文飞、王涛、王立峰、张晶、姚轶俊、陈超、 蒋栋磊、吴伟杰■★◆◆◆■、张楠、向新跃

　　主要完成人★■■■◆◆：彭亚锋◆★■、郑江歌、王华丽、郭平、张俭波、沈 云飞、徐红斌◆■◆、王杉◆★★★★◆、翁史昱◆◆■■★■、张霁月

　　项目完成单位★■★■◆★：南宁海关技术中心★★◆★◆、广西轩妈食品有限公司★★◆◆■、 广西朗盛食品科技有限公司

　　34★■◆◆◆◆、项目名称◆★■◆：乳品安全保障精准快速检测关键材料与检测 技术创新及应用

　　关于2024“中国食品工业协会科学技术奖◆◆★◆◆■”拟奖励项目及人员的公示.pdf

　　公示期内，任何单位或个人可对公示项目及人员提出书面异议。异议材料请注明真实姓名和联系方式◆■■◆。提出异议的单位与人员应对所提异议的真实性和可靠性负责。对匿名或无具体事实根据的异议，以及涉及自身利益的不正当要求■★★，不予受理。

　　项目完成单位：吉香居食品股份有限公司、四川东坡中国泡 菜产业技术研究院、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司

　　3、项目名称：四特玺藏 拾酒新产品研制与开发 项目完成单位：四特酒有限责任公司

　　项目完成单位◆■■■：江南大学■■★■■◆、浙江远江生物科技有限公司、嘉 兴未来食品研究院

　　项目完成单位■★★◆★■：南京财经大学■◆★★、江南大学、江苏安惠生物科 技有限公司、江苏省食品集团有限公司、江苏三零面粉有限 公司

　　9、项目名称：生态酿酒环境质量评价技术开发及应用 项目完成单位：舍得酒业股份有限公司

　　主要完成人■★：陈勇辉、高颖、秦天福、尤红、王佐军、代丽 君、徐静■★◆■、何代鑫、文科、王艺涵、徐文龙、王苏琴、甘茂 森

　　12、项目名称：酿造机理解析及工艺创新在红星二锅头酒智 能化酿造中的应用

　　7、项目名称■★■■◆★：富含褪黑素牛奶的开发及其功效研究 项目完成单位：北京三元食品股份有限公司

　　主要完成人★■：马相杰、孟少华■◆◆、黄现青、乔明武、单吉祥、 刘贯勇、田文广、武丹■■、宋莲军、马燕、海丹★◆◆■◆■、王田林、李 天歌、张蓓、王飞

　　主要完成人：曹爱玲、李钰金、蔡路昀◆★、张建国、张建人、 栾倩、徐冉■■★、管维良、田方◆■◆■■◆、刘全胜、李宾、金锋、臧运芳、 张望桥、秦荣基

　　主要完成人◆◆■★：张连慧★★◆★■、强婉丽、李慧、姜丽华、王宇栋、俞 明富★◆◆★、应欣、高嘉星■★◆■★、杜昱蒙、陈增生、杨学昊、陈文波、 王满意■■◆、杨海莺◆★★、郑远东

　　15、项目名称：西凤酒原产地地质地理环境特征研究 项目完成单位：陕西西凤酒股份有限公司★★◆◆■、西北大学

　　核心提示：2024“中国食品工业协会科学技术奖”申报项目及人员■◆■，经中国食品工业协会科学技术奖专家委员会评审、中国食品工业协会奖励工作委员会审议，现予公示（时间：2024年10月31日—11月30日）。

　　主要完成人：李悦明、徐宗喜★★★★◆◆、盛军、黄明泉★★、徐炳政、张 健■■◆◆、郑媛、吴继红◆■◆■◆★、晁进福、王玲玲、于水见

　　项目完成单位：青岛琅琊台集团股份有限公司、中国水产科 学研究院黄海水产研究所

　　当前位置:首页食品资讯食品科技关于2024“中国食品工业协会科学技术奖”拟奖励项目及人员的公示

　　项目完成单位◆■■◆★★：福建正味生物科技有限公司、福建农林大学 食品科学学院★■■◆★★、上海味安达食品科技有限公司◆◆◆◆★、福建美食匠 食品科技有限公司

　　主要完成人：徐岩、朱耀汇、王志强、郑军、张加林■◆★◆★、吴群、 蒋学剑、曾化伟◆◆■、葛向阳★★■■、张亮、王同成、程婧、程娟、胡 婷、候卫清

　　主要完成人★★：魏晓华、于玲玲★◆◆◆、孙永军、孙立芹、梁晋鄂、 唐骥★■◆★◆■、鞠文明■■、王璐宁、孙甜甜★◆■、孙蕾蕾、杨英群

　　主要完成人：汪地强、曾凡君◆■、杨刚仁、刘超、李旭★◆★■、蔡勇、 周志官、周正强■◆■、肖世政、骆礼勇、陈钟、何建■■★◆◆、王平■◆■、杨 月、许航

　　主要完成人：陆柏益、张振文、浩◆★■◆★、严华兵★■★、林立铭◆★、 陈明育、李开绵■■★■■、季圣阳、徐仕祥、徐涛、林丽丽、钟永恒、 赵茜、陈江枫、冯琳

　　主要完成人：管桂坤、焦祥启、刘明坤、袁宁、李瑶瑶◆■■◆、万 自然、尹福、金刚、刘宇、宣丽君、李涛

　　16◆■◆★■★、项目名称★■：芝麻香型白酒中特征基础及活性成分短肽作 用机理研究及应用

　　21、项目名称★◆■：山庄皇家窖藏酒品质控制关键技术研究与低 醉酒度产品的开发

　　主要完成人◆★◆：翁史昱、刘丁、陈文庭、杨晋青、杨滔、徐文 泱、王杉、邢朝宏、郑国建

　　主要完成人★◆◆：郑佳★◆■、赵东★◆■★★、彭志云★◆■■★、苏建★■■★■、卢彦坪、张晓莲、 张建敏、刘多涛

　　项目完成单位：中国农业大学、新疆天椒红安种业科技股份 有限公司、重庆市农业科学院、新疆农业科学院农产品贮藏 加工研究所、四川洁能干燥设备有限责任公司

　　项目完成单位◆■■★：成都大学、北京工商大学、宁波大学、四川 高金实业集团股份有限公司、铁骑力士食品有限责任公司、 四川王家渡食品股份有限公司

　　项目完成单位：熊猫乳品集团股份有限公司、浙江科技大学■◆◆★■★、 香飘飘食品股份有限公司、山东熊猫乳品有限公司

　　马艳◆■■■、潘琳★◆■、党文宏★◆■■◆、张小彤、刘建花、刘爱龙、马越、王 伟仁◆★◆、罗文华、陶鸿山

　　项目完成单位：中国标准化研究院、中国农业大学、中国食 品发酵工业研究院有限公司

　　项目完成单位：山东科技职业学院、浙江科技大学■★★★◆、山东胜 伟盐碱地科技有限公司、山东聚鸿生物科技研究院有限公司、 潍坊中创生物科技有限公司

　　主要完成人：蒲吉洲、邹永芳◆★■■、文静■◆、饶家权★★◆★、龙远兵◆◆◆■★◆、杜 德军、郭辉祥、廖丽、杨泽明、李佳鑫■◆★★◆、杨岱霖◆★、严浩

　　主要完成人：林燕奎★■■、王丙涛■◆◆★、肖亚兵、杨海朋、颜治、俞 坤◆★◆★■、邓莎、马兴、吴凤琪、金晓蕾◆★◆★★、赵旭、韩瑞阳、涂小珂

　　42★◆、项目名称■◆◆◆：新型非油炸方便面制备关键技术创新与应用 项目完成单位：四川白家阿宽食品产业股份有限公司、四川 大学农产品加工研究院

　　26、项目名称★★：低温鲜奶原生营养保持及产品品质改善关键 技术突破及其工业化应用

　　主要完成人：陈良强、韩莹★★★◆、卢建军、曾祥炼★◆、蒲秀鑫、秦 兴、郑慧珍、王国峥、曹青青◆★◆■★、杜海、杨帆、涂华彬

　　主要完成人：张翠英、朱国军、郭学武、唐绍培、林良才◆■◆、 雷安亮、李银强★◆◆◆■、吴长贵、王振林、李婷婷◆■■◆■、王翼■◆■、罗方雯◆★★、 张小兵、李长文、江岸

　　项目完成单位★★◆■◆★：杭州海关丝类检测中心、中国海洋大学★★■、浙 江大学★◆■◆◆、烟台中宠食品股份有限公司■◆◆◆、杭州萧山天福生物科 技有限公司

　　主要完成人★★◆■★■：刘潇、陈坚、郭腾辉、堵国成、李江华、周国 强、周景文★■■、张明焕

　　主要完成人：刘家光、方婷、罗联钰、刘玉钗■★◆★◆■、李鹤玲、詹 婷、李长城◆■★、何纪元■◆★★◆■、陈秀丹★◆■、潘超然、朱金燕、吴清朋■■★★、 林宁◆◆■◆★◆、徐清清、齐思源■◆◆■◆、林幼红■◆、魏维鑫

　　主要完成人：徐志祥■◆、郑振佳、孙燕华◆■★■■、宫俊杰、张瑞、刘 婧、孙玉奉、宫嘉蔚■■■、徐龙华、王汐沫◆■◆★★■、赵煜炜、李玲玉◆■■★◆、 姜文杰、郝建亮、修建明

　　项目完成单位：上海市质量监督检验技术研究院、湖南省产 商品质量检验研究院◆★■◆、江西省疾病预防控制中心

　　25★★、项目名称：方便食品“三减”关键技术研发与产品创制 项目完成单位：浙江工业大学★★■◆、杭州冠华王食品有限公司、 浙江衡美健康科技股份有限公司、浙江麦尚食品有限公司

　　主要完成人：谢晶■★◆■◆、范敏浩★★、韩新荣、刘大勇、杨晓燕■★◆★◆、杨 大章、邱伟强◆■、阎俊、陈岳明、梅俊■■、丁兆阳■★◆★◆■、李大鹏

　　主要完成人：牛天娇★◆■◆、肖然■★■、杜爽■◆■■、张献辉、孙茜、冷佳、 马岩峰、祁凌、李琦◆■■◆、李晓阳、赵一凡、陆景凤

　　20、项目名称★★■：海洋糖类资源绿色高值化利用与新产品创制 项目完成单位：中国科学院过程工程研究所、中科荣信（苏 州）生物科技有限公司★■★◆、河北康贝尔食品有限公司

　　28★■、项目名称◆■■：新鲜酪蛋白RC 奶酪的制作方法及其应用 项目完成单位：广泽乳业有限公司

　　23■■、项目名称：酿酒副产物黄水利用的研究及产业化应用 项目完成单位◆■★◆：山东兰陵美酒股份有限公司

　　主要完成人：张坤、王小伟◆◆★、杨奕◆■■◆■、彭兴永、王德斌、李晶 晶、湛凯月、郝俊伟、刘天成■◆■★★★、李洪媛、刘小改■◆◆★、郜申红、 许艳俊★■、郭富◆◆、柳联宇

　　主要完成人：杨志超★★★◆、冯兆兴、欧阳健安■★◆■◆、郭梅君◆◆、黎伟刚、 何松贵、何海涛、朱婉玲、谭焯龙★■、曾尚浩

　　主要完成人★◆■■★：孙爱保■■■★■、徐岳正、王兰、钱斌、周志磊、周建 弟、唐建煜、阚涛◆■★◆★■、孔祥伟、李萍、渠宏雁、李智慧★◆■◆■◆、邵琪★★■■、 严冬霞、周永祥